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Akademia del AOVE y la Salud

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  • Invitación a O_live!

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    Enviado el abril 2nd, 2018José J GaforioDieta saludable, Educación

    Del 18 al 20 de mayo próximos serán fechas importantes para toda la provincia de Jaén. En estos días, la ciudad de Jaén volverá a ser referente internacional del sector oleícola al ser la sede del III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud (O_live!). Las anteriores ediciones, celebradas en 2004 y 2008, constituyeron auténticos éxitos científicos, en ellas se reunieron los mejores investigadores internacionales que estudian la vinculación de este alimento con la salud. De ambas, emanaron sendos artículos científicos donde quedaban plasmadas las evidencias que demuestran las múltiples bondades para la salud humana de este milenario alimento. Hoy constatamos que se han transformado en auténticos referentes en la literatura científica internacional. Diez años después de la última edición, se celebrará una nueva, la tercera. En esta ocasión, hemos querido introducir algunas novedades que nos parecen innovadoras y adecuadas al objetivo que nos hemos propuesto, pero, ¿cuáles son estas novedades? Leer más de éste artículo »

  • Agresividad juvenil, aviso juvenil.

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    Enviado el febrero 18th, 2018José J GaforioEducación

    El miércoles pasado, un joven de 19 años mató a 17 personas y ha dejado cinco heridos en estado crítico. El acto lo cometió cuando los alumnos salían de la escuela de secundaria Majory Stoneman Douglas de la ciudad de Parkland, Florida. Al causante se le consideraba un alumno problemático y casi sin amigos en la escuela, de la que parece ser había sido expulsado en varias ocasiones. Desafortunadamente, no es un caso aislado, otros acontecimientos similares han ocurrido con anterioridad, según he leído, es el decimoctavo en las escuelas de USA en lo que va de año. Esta agresividad extrema, más habitual de lo que desearíamos, nos debe hacer reflexionar y preguntarnos qué está fallando de forma tan notoria para que sucedan estos acontecimientos. Leer más de éste artículo »