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  • ¡Cuidado con las conclusiones científicas sesgadas!

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    Enviado el marzo 6th, 2016José J GaforioBeneficios para la salud

    imagesDivulgar ciencia es trascendental para que se valore convenientemente la labor que realizan los científicos a la par que permite que los ciudadanos puedan beneficiarse de los hallazgos que emanan de estos estudios. En la actualidad, es habitual encontrar en la prensa diaria no especializada artículos que tienen este perfil pues son demandados por la ciudadanía. Esto es algo muy positivo pero, elegir convenientemente el estudio del que se va a hablar, tratarlo con acierto y sacar las conclusiones correctas no es tarea fácil. Requiere de unos conocimientos profundos del tema que se trata pues, como en otras materias, no todo lo que se publica, aunque sea en una revista científica especializada, tiene el calado necesario para sacar conclusiones válidas. Tengo aquí que recordar que, para que un resultado concreto tenga el aval científico, ha de ser demostrado no solo en un solo experimento, tiene que ser corroborado por otros estudios e investigadores. Para documentar lo dicho, voy a comentarles brevemente un estudio que se publicó en 2014 en una revista de prestigio como es “The American Journal of Clinical Nutrition”, perteneciente a la “American Society for Nutrition” y que equipara los efectos saludables del aceite de oliva refinado con los del aceite de oliva virgen extra (AOVE). Leer más de éste artículo »

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