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Blog de nben

16 Febrero 2010

Comentarios sobre las licencias

Filed under: Máster "Seguridad de los alimentos" — 11:56 am

La licencia que os propongo a seguir es la de reconocimiento no comercial.

14 Febrero 2010

Noticias

Filed under: Máster "Seguridad de los alimentos" — 10:44 am

Retirada de sibutramina (Reductil®)

La Agencia Europea del Medicamento (EMEA) y por ende su homónima española han ordenado la suspensión de la comercialización de cualquier preparado que contenga sibutramina (Reductil ®) con fecha 1 de febrero de 2010. Considero que es una lástima que se haya …

   

Noticias

Antidepresivos en depresión leve.
Antidepresivos en depresión leve. 12-02-2010 | Victor Navarro

Se acaba de publicar en una revista médica muy prestigiosa un estudio (de hecho es una revisión de muchos estudios previos) en el que se pone en …

Leer más… | 3 Comentarios Foro de Esquizofrenia.
Foro de Esquizofrenia. 10-02-2010 | Enric Buisán

Voy a comentaros la evolución de nuestro …, perdón, “de vuestro” foro de esquizofrenia. Google Analytics nos facilita la estadística del …

Leer más… | 2 Comentarios Principales diferencias entre depresión bipolar y unipolar.
Principales diferencias entre depresión bipolar y unipolar. 08-02-2010 | Piero Castro Loli

Cerca del 60% de los pacientes bipolares inician su enfermedad con un episodio depresivo y en la mayoría de los casos suele ser difícil diferenciar …

Leer más… ¿Es efectivo dejar de fumar poco a poco?
¿Es efectivo dejar de fumar poco a poco? 08-02-2010 | Federico Gómez

Abandonar el hábito de fumar es un objetivo de salud altamente deseable. Sin embargo, el tratamiento de esta adicción es complejo y no todas las …

Leer más… | 2 Comentarios Polaridad del primer episodio y retraso en el diagnóstico.
Polaridad del primer episodio y retraso en el diagnóstico. 05-02-2010 | Piero Castro Loli

Diversos estudios han demostrado que pueden llegar a transcurrir entre 5 y 10 años desde el inicio de la enfermedad (presencia de síntomas) hasta …

Leer más… | 4 Comentarios

 

Temas actualidad

¿Cuándo y cómo retirar el tratamiento antidepresivo?
¿Cuándo y cómo retirar el tratamiento antidepresivo? 01-02-2010 | Victor Navarro

Una de las principales cuestiones que se plantean las personas que inician un tratamiento antidepresivo es “¿cuánto tiempo debo tomar el …

Leer más… | 2 Comentarios Forumclínic solidario: Ayuda a Haití, relación de ONG´s y webs para donativos.
Forumclínic solidario: Ayuda a Haití, relación de ONG´s y webs para donativos. 22-01-2010 | José Antonio Gallego Vázquez, Forumclinic

Reproducimos íntegramente el artículo que publicado en Actibva que creemos puede ser de gran utilidad en estos momentos.

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Blog del editor

forumclínic - Programa Interactivo para pacientes - Hospital Clínic y Fundación BBVA
La primera pandemia mediática entra en un periodo de reflexión al cabo de un año de saltar al primer plano informativo. Los hechos han mostrado que la gripe porcina, denominada A para no …

10 Febrero 2010

Diversidad microbiana

Filed under: Máster "Seguridad de los alimentos" — 10:42 am

Veremos como se puede determinar la diversidad microbiana de los alimentos sin tener que aislar los microorganismos en cultivo puro. Además muchos microorganismos son no-cultivables (99.9%) a nivel de laboratorio. La técnica DGGE es la más utilizada entre otras, veremos las ventajas de cada método.

7 Febrero 2010

Patógenos en alimentos y su detección

Filed under: Máster "Seguridad de los alimentos" — 11:29 am

En esta parte, veremos los distintos patógenos presentes en los alimentos y como detectarlos mediante PCR. La elección de los cebadores especies-específicos permite una buena determinación del riesgo que supone la presencia de estos microorganismos en alimentos y también su cuantificación.

salmonella

4 Febrero 2010

Técnicas de extracción de ADN

Filed under: Máster "Seguridad de los alimentos" — 10:12 am

Aquí vamos a ver los procedimientos utilizados para la extracción de ADN de cepas puras aisladas de alimentos y también los métodos para la extracción del ADN total de alimentos.

Una vez conocidas las metodologías, vamos a ver como se comprueba la pureza de ADN mediante electrofóresis.

27 Enero 2010

Máster de avances en seguridad de los alimentos

Filed under: Máster "Seguridad de los alimentos" — 12:41 pm

Este blog está destinado para los alumnos que cursan el máster de “Avances en seguridad de los alimentos”.

En esta parte vaís a tener una visión global de las técnicas de detección y cuantificación de microorganismos patógenos en alimentos


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